秋のドライブシーズン到来！久々に（？）お薦めドライブスポットを紹介します。っつーか本来そういう番組でした。向かった先は、関越道 湯沢I.C.から約15分、「体験工房　大源太」。道中の山道も気持ちよくって最高！ここはいろんな体験が出来る場所ということなんですが、今回は案内人内田さんのお薦めもあって、「あんぼ」作りに挑戦です！

　 まずこの「あんぼ」とはなんぞや？って事なんですけど、この地方の郷土料理で、長野の「おやき」に似た食べ物です。しかしながら、「おやき」は小麦粉で作るのに対し「あんぼ」は米粉で作るんです。生地の色も「あんぼ」は緑色。草餅みたいなイメージですかね。では、簡単に工程をご紹介！

1. 米粉と、もち米の粉を混ぜたものに、よもぎのエキスを入れ（加水）色付けし、それをこねて生地を作ります。
2. 中に入れる具は、大根菜を漬物にしたものを炒めたピリ辛の具（めちゃウマ！）とあんこの2種類。
3. 具をコーティングし終わったら、ラップにくるんで20分蒸します。

　 以上！とっても簡単！不器用なヤンでも30分位で作業終了です。（蒸してる時間は除く。）3歳くらいのちびっこも楽しんで作ってるそうですから、ファミリーにはぴったりの体験コースかもね。ちなみに他にはどんな事が体験できるかって〜と、「蕎麦打ち」「笹だんご」「こんにゃく」「みそ」等。ドライブのおみやげって買って帰るのも楽しいけど、自分でつくった物をおみやげにするってのも楽しいと思いますよ！孫が作った「あんぼ」をばあちゃんにあげてごらんなさい！喜ぶと思いますよぉ〜。「おば〜ちゃん、これ僕がつくったんだよ〜！」なんっつてね。

　 さて肝心のおあじの方なんですが、早速蒸したてをパクリ！中までしっかり蒸されてるから、猛烈に熱かったんだけど、猛烈に美味かったですよ。大根菜の方がヤンは好きですな。具の大根菜がなんとも美味いのです。塩漬けの大根菜に鷹の爪少々加えて炒めたものだそうですが、ずしんと野太い旨み。米粉の生地ももちっとしていつつも、餅ほどは粘らないという、かつてない感じの食感。あんこの方は、笹だんごって言ってしまえばわかんないかなって感じ。ただ若干生地に粘りがないかな？位でした。4人分で18個のあんぼが出来るんで、腹一杯食べても充分おみやげになりまっせ。

　 あんぼを持って行ったドライブの最終地点は、近くにある「大源太キャニオン」。キャンプ場なんかもあって、景色の綺麗なところであります。清流が流れ込む湖？であります。つり道具持って来ればよかったなと思いつつ、あんぼを一齧り。なんだかほのぼのしたドライブでした。

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